Bonjour à tous,

Tout d’abord, je dois vous avouer que ne suis pas une grand fan de fast-food mais malgré tout, j’ai remarqué que McDonald’s illustre bien comment une entreprise peut se réinventer tout en coopérant avec les cultures locales, grâce à des menus surprenants adaptés aux goûts de chaque pays.

Chicken Maharaja Mac

En Inde, le Chicken Maharaja Mac a remplacé le Big Mac traditionnel pour respecter les interdictions religieuses sur le bœuf, tout en répondant à la demande d’options végétariennes. Ce n’est qu’un exemple de la façon dont McDonald’s s’associe à des fournisseurs locaux pour s’assurer que les ingrédients et les méthodes de préparation respectent les traditions culturelles.

Shrimp Filet-O

En Asie, les adaptations vont encore plus loin. Au Japon, McDonald’s propose des options comme le Shrimp Filet-O et le Teriyaki Burger, qui incarnent une fusion des saveurs locales avec des concepts internationaux de fast-food. À Hong Kong, on peut même trouver des Twisty Pastas au petit-déjeuner, offrant ainsi une alternative aux traditionnels Egg McMuffins, bien plus en phase avec les habitudes alimentaires locales.

Mcextreme Pulled Pork

En Europe, les exemples de coopérations locales ne manquent pas. En Espagne, McDonald’s propose le McExtreme Pulled Pork, un burger généreusement garni de porc effiloché, de bacon et de fromage fumé – une ode aux tapas et aux plats de viande typiques du pays. En Suisse, les franchises locales ont coopéré avec des producteurs de fromage pour créer un McFlurry Toblerone, qui reflète le savoir-faire suisse en matière de chocolat. Au Royaume-Uni, McDonald’s adapte aussi son menu avec des options végétariennes et des saveurs locales, comme le Bacon Roll, qui se décline avec des sauces typiquement britanniques.

Boerie Burger

L’Afrique du Sud offre des plats uniques comme le Boerie Burger, inspiré de la boerewors, une saucisse typique du pays. McDonald’s y collabore avec des producteurs locaux pour intégrer cette spécialité directement dans ses burgers. Dans les Caraïbes, à Hawaï et dans le Pacifique, le Spam and Eggs reflète l’usage local du spam dans les repas quotidiens. Le plat est servi avec du riz et du taro dans certains McDonald’s locaux.

Ces exemples montrent comment une marque peut s’adapter aux particularités culturelles locales tout en restant globalement reconnaissable. Ce n’est pas juste une question de goût ; c’est aussi un dialogue constant entre les traditions locales et une marque internationale. McDonald’s transforme ainsi chaque restaurant en une sorte de « pont » culinaire, permettant à chacun de découvrir un peu de l’identité de l’autre tout en partageant un repas.

Vous en connaissez d’autres ?